Охлаждение и замораживание за короткое время
Температурный режим: -40°С
Шкафы шоковой заморозки
ORSO STANDARD 220
ORSO STANDARD 220
ORSO-5 STANDARD 220
830x890x1310
Размер, мм (ШхГхВ)
ORSO-10 STANDARD 220
5
Количество уровней (под GN 1/1 или 600*400)
12 кг за 240 мин
Производительность замораживания, +70…-18°С
21 кг за 90 мин
Производительность охлаждения, +70…+3°С
1,0
Потребление электроэнергии, кВт/ч
220
Напряжение, В
830x890x1610
Размер, мм (ШхГхВ)
10
Количество уровней (под GN 1/1 или 600*400)
26 кг за 240 мин
Производительность замораживания, +70…-18°С
40 кг за 90 мин
Производительность охлаждения, +70…+3°С
1,5
Потребление электроэнергии, кВт/ч
220
Напряжение, В
10 кг
Вместительность
20 кг
Вместительность
В основе шоковой заморозки лежит технология быстрого охлаждения пищи. Благодаря чему, срок хранения быстрозамороженных продуктов
в шкафах шоковой заморозки достигает 6 месяцев.
Технология шоковой заморозки позволяет получать на выходе блюда высокого качества. Вкус, вид, аромат
и пищевая ценность продуктов после разморозки близки
к показателям свежих продуктов.
Преимущества и дополнения
шкафов шоковой заморозки FINIST:
в шкафах шоковой заморозки достигает 6 месяцев.
Технология шоковой заморозки позволяет получать на выходе блюда высокого качества. Вкус, вид, аромат
и пищевая ценность продуктов после разморозки близки
к показателям свежих продуктов.
Преимущества и дополнения
шкафов шоковой заморозки FINIST:
- Выносной пульт управления
- Щуп для контроля температуры внутри продукта
- Монометр для визуального контроля рабочего давления
- Микропроцессорный сенсорный блок управления
- Свободный выбор программ для конкретного продукта
- Динамическое охлаждение
- Разное количество уровней
- Конкурентоспособная цена
190 923 ₽
289 817 ₽
в ____________ раз
в _________ раз
до ___________ кг
в ___________ раза
Меньше усушки и заветривания
1,5
3-5
Сокращение времени заморозки
10
Увеличение срока годности
60
Производительность за 1,5 ч. работы
Более подробно ознакомиться с модельным рядом вы можете в прайс-листе и на сайте f-inox.ru
О НАС
FINIST - это завод-производитель холодильного, теплового, нейтрального и вентиляционного оборудования для профессиональной кухни.
А также мы разрабатываем индивидуальные проекты: линии раздачи, барные и рабочие станции, острова, открытые кухни, наполнение для фудтраков и другое.
А также мы разрабатываем индивидуальные проекты: линии раздачи, барные и рабочие станции, острова, открытые кухни, наполнение для фудтраков и другое.