Блинный модуль состоит из стола с местом под установку блинного аппарата, охлаждаемой витрины и отверстием под гастроемкости с начинками для блинов, требующих хранения в охлаждённом состоянии.
Со стороны повара раздачи в модуле имеется холодильный отсек для хранения пищевых продуктов и напитков при температуре от -2 до +8°С.