Прилавок-витрина для холодных закусок без охдаждения

Основным назначением нейтрального прилавка является кратковременное хранения мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также других пищевых продуктов на тарелках и для раздачи их гостю.

Витрина оснащена двумя рядами полок-решёток. Со стороны повара раздачи в прилавке имеется ниша для хранения запаса посуды и инвентаря. Нишу возможно закрыть, оснастив распашными дверцами или дверцами типа купе.